Giới thiệu:
Cá Bơn Chiên Cumin với Sốt Bắp Ngọt là một món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá halibut thơm ngon, được chiên với hạt cumin và kết hợp với sốt bắp ngọt đậm đà. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác với hương vị đặc trưng của cá halibut mà còn khiến bạn thích thú với hương thơm của cumin và hương vị ngọt ngào của sốt bắp. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món cá bơn chiên cumin với sốt bắp ngọt ngay bên dưới.
Thời gian chuẩn bị và thực hiện
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 20 phút
Khẩu phần ăn: 2-3 người
Nguyên liệu:
2 miếng cá bơn (halibut), khoảng 200-250g mỗi miếng
1 muỗng canh hạt cumin
Muối và tiêu theo khẩu vị
Sốt bắp ngọt:
2 bắp ngọt, lấy hạt từ bắp và cắt bắp thành miếng nhỏ
1 củ hành tây, băm nhuyễn
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
1/4 chén kem tươi
Muối và đường theo khẩu vị
Dầu ô liu cho chảo
Các bước thực hiện:
Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá bơn và lau khô bằng giấy vệ sinh. Trên một đĩa nhỏ, trộn đều hạt cumin, muối và tiêu. Lăn qua cá để hạt cumin bám vào bề mặt của cá.
Sốt bắp ngọt: Trong một chảo nhỏ, thêm dầu ô liu và đun nóng trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi thơm và hành tây trở nên mềm. Tiếp theo, thêm bắp ngọt và đảo chúng trong dầu trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chúng mềm vàng. Trộn kem tươi vào chảo và đun nóng trong vài phút. Nêm nếm với muối và đường theo khẩu vị.
Chiên cá: Trên một chảo chống dính, đun nóng một chút dầu ô liu trên lửa trung bình. Đặt miếng cá bơn vào chảo và chiên từ 3-4 phút trên mỗi mặt cho đến khi cá chín và có màu vàng hấp dẫn.
Trình bày: Đặt miếng cá bơn lên đĩa và rót sốt bắp ngọt lên trên. Bạn có thể trang trí bằng một ít hành tây tươi băm và hạt cumin thêm để tăng thêm hương vị.
Hương vị món ăn:
Cá Bơn Chiên Cumin với Sốt Bắp Ngọt mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, cay nhẹ từ cá halibut, hương thơm của cumin và hương vị đậm đà của sốt bắp ngọt. Cá được chiên giòn bên ngoài và thịt trong, kết hợp với sốt bắp ngọt mịn màng và hương thơm. Món ăn này rất ngon khi ăn kèm với cơm trắng và rau xanh tươi.
Đó là cách làm món Cá Bơn Chiên Cumin với Sốt Bắp Ngọt, một món ăn hấp dẫn và độc đáo từ hải sản. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn ngay hôm nay!
){kind=link}