Thời gian chuẩn bị và thực hiện

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Tổng thời gian: 20 phút

Số lượng khẩu phần: 4

Nguyên liệu:

  • 1 kg cua hoàng đế tươi
  • 2 lít nước lọc
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 tép tỏi
  • 3 quả ớt tươi
  • 2 củ cải trắng
  • 2 bóng rau quế
  • 2 bóng lá chanh
  • 3 củ cà rốt
  • 1 quả củ cải đỏ
  • 2 trái cà chua
  • 2 củ cải thảo
  • 1/2 quả dưa leo
  • 2 quả chanh
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh đường
  • Muối, tiêu, rau thơm (tùy thích)

Hướng dẫn:

  1. Thái cua hoàng đế thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch và cho vào nồi cùng với nước lọc.
  2. Băm nhuyễn hành tây, tỏi và ớt tươi, sau đó cho vào nồi cùng với cua hoàng đế.
  3. Cho cà rốt, củ cải đỏ, củ cải trắng, cà chua, cải thảo và dưa leo vào nồi, nấu sôi trong khoảng 10 phút.
  4. Thêm lá chanh và rau quế vào nồi và đun thêm 2 phút nữa.
  5. Cho đường, nước mắm, dầu ăn, muối và tiêu vào nồi và khuấy đều.
  6. Tắt bếp và cho nồi vào chỗ thoáng mát trong 5 phút để hương vị được thấm đều.
  7. Rưới nước chanh vào trước khi thưởng thức và trang trí với rau thơm.

Tom yum cua hoàng đế

Món Tom Yum Cua hoàng đế là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!