Thời gian chuẩn bị và thực hiện
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu ăn: 10 phút
Khẩu phần ăn: 3 - 4 người (12 bánh)
Thành phần chính của món ăn
Thành phần làm bánh cua:
1,5 chén thịt cua để thớ dài
⅓ chén hành tây thái hạt lựu
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 muỗng canh hành lá, rau mùi thái nhỏ
1 muỗng cà phê muối
½ muỗng cà phê tiêu
½ bột mì đa năng
3 quả trứng gà ta
150 ml dầu ăn
Thành phần làm sốt chấm ăn kèm:
1 chén sốt mayonnaise
1 muỗng canh nước cốt chanh
Vỏ chanh bào nhỏ
1 muỗng rau mùi thái nhỏ
1 tép tỏi đập dập, thái nhỏ
⅛ thìa cà phê ớt bột
⅓ thìa cà phê muối
¼ thìa cà phê tiêu
Cách thực hiện bánh cua tuyết chỉ với 20 phút
Những chiếc bánh cua tuyết chiên giòn sẽ là bữa ăn nhẹ phù hợp. Món ăn trở nên dinh dưỡng nhờ thành phần cua tuyết được sử dụng. Tham khảo ngay các bước làm món bánh độc đáo này dưới đây.
Bước 1: Làm nước sốt chấm kèm bánh
Cho tất cả hỗn hợp nước sốt vào chén và trộn đều để gia vị hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại phần sốt cho hợp khẩu vị, sốt cần đảm bảo vị chua ngọt, béo bùi vừa ăn.
Bước 2: Làm bánh cua
Lấy khoảng 1 muỗng canh phần nước sốt thực hiện ở bước 1, thêm hẹ, hành tây, rau mùi vào và trộn đều. Thêm phần thịt cua đã chuẩn bị vào trộn đều, nêm nếm thêm tiêu, muối cho hợp khẩu vị.
Chia hỗn hợp trên thành nhiều bánh cua nhỏ và đặt xuống khay nướng. Bạn có thể làm 10 - 12 bánh cua tùy vào kích thước. Cần lưu ý, lăn bánh nhẹ nhàng và giữ để bánh cố định, tạo sự chắc chắn cho bánh.
Bước 3: Chiên bánh cua tuyết
Lần lượt cho bột mì, trứng, bột chiên giòn vào 3 tô riêng biệt. Đầu tiên, lăn bánh qua bột mì với một lớp mỏng nhẹ. Sau đó lăn qua trứng gà và lăn với lớp bột chiên giòn ở ngoài cùng. Sau đó chiên bánh trên lửa nóng, trở đều tay để chín vàng đều ở 2 mặt.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Chiên khoảng 2 - 3 phút để món ăn không bị quá khô và chín vừa tới. Lót giấy thấm dầu để món ăn không bị ngấy và trang trí lên đĩa.
Cuối tuần là thời gian nghỉ ngơi lý tưởng, thích hợp quây quần bên bạn bè, gia đình. Do đó, hãy tham khảo món bánh cua tuyết chiên giòn để mời người thân thưởng thức. Món ăn này ghi điểm ở phần bột giòn bên ngoài, nhân bánh mềm từ thịt cua, béo từ sốt và mùi thơm từ rau. Sau khi thưởng thức, hương vị ngọt mềm của cua tuyết vẫn còn đọng lại giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Bánh cua tuyết chiên giòn lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng
Món bánh này thường dùng trong những bữa ăn nhẹ, bạn có thể ăn kèm salad để đỡ ngấy. Điều quan trọng cần nhớ khi thực hiện món ăn là không để trôi lớp bột chiên xù bên ngoài. Sau khi lăn bột chiên xù, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút để bột bám chặt vào nhân bánh hơn.
Bánh cua tuyết chiên giòn sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng hổi. Theo tính toán, mỗi chiếc bánh sẽ chứa khoảng 132 calo, 6g chất béo, 36mg cholesterol, 341mg natri, 7g carbohydrate, 11g chất đạm. Món ăn này sẽ là lựa chọn lý tưởng để nạp năng lượng nhưng nên cân đối lượng calo cần thiết để tránh tăng cân.
Món ăn chứa hàm lượng calo tương đối, cung cấp năng lượng dồi dào
Trên đây là hướng dẫn cách thực hiện món bánh cua tuyết chiên giòn chỉ với 20 phút thực hiện. Còn gì tuyệt vời hơn khi tận hưởng cuối tuần cùng gia đình thưởng thức món bánh hấp dẫn và trò chuyện cùng nhau. Nhanh tay tìm địa chỉ bán cua tuyết chất lượng và bắt tay làm món bánh độc đáo này nhé.
){kind=link}