Đây là cách làm mì ý cá hồi sockeye sốt kem đơn giản và dễ thực hiện tại nhà:

Thời gian chuẩn bị và thực hiện

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nướng: 20 phút

Tổng thời gian: 50 phút

Số lượng khẩu phần: 1

Nguyên liệu:

  • 250g mì ý
  • 200g cá hồi sockeye tươi
  • 2 muỗng canh bơ
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1 chén kem tươi
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • Muối và tiêu theo khẩu vị
  • Rau mùi tây và bột ớt để trang trí

Hướng dẫn:

  1. Thái cá hồi thành từng miếng vuông vừa ăn.
  2. Nhúng mì ý vào nước sôi với muối vài phút cho đến khi chín và rồi xả nước lạnh để ngưng nấu. Chỉ nên nấu tới mức mì chín nhưng không quá mềm.
  3. Trộn cá hồi với tiêu đen và 1 muỗng canh bơ rồi chiên trên chảo trong khoảng 3 phút cho đến khi cá chín vàng đều.
  4. Cho củ hành tây và tỏi vào chảo và chiên cho đến khi thơm vàng.
  5. Cho bơ còn lại vào chảo và đun cho đến khi tan chảy, rồi cho bột mì vào đảo đều.
  6. Đổ kem vào chảo và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
  7. Cho mì ý vào chảo và đảo đều với sốt kem đến khi tất cả các nguyên liệu được phủ đều bởi sốt kem.
  8. Cho mì ý cá hồi sockeye sốt kem vào đĩa, trang trí với rau mùi tây và bột ớt và thưởng thức.

Cách làm mì ý sốt kem cá hồi

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thơm ngon!