Alaska tự hào là một trong những vùng biển có cá tuyết đen lớn nhất của thế giới. Cá tuyết đen Alaska là loài cá biển thịt trắng có hàm lượng dinh dưỡng, chất béo cao nên có vị béo đậm đà, mềm mịn khi ăn. Trong thịt cá tuyết đen có chứa hàm lượng protein, omega 3 cao đáng kể hơn so với các loài cá biển khác cùng nhiều vitamin A, vitamin D, khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trí não của trẻ nhỏ cũng như bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

ĐIỀU GÌ LÀM NÊN SỰ RIÊNG BIỆT, ĐẲNG CẤP CỦA CÁ TUYẾT THAN ALASKA ?

Cá tuyết đen Alaska được sống tự do trong vùng nước sâu, lạnh giá của Biển Bering và Vịnh Alaska, tạo điều kiện cho loài cá tuyết đen cao cấp này phát triển hàm lượng dầu dồi dào nên chúng có hương vị đặc trưng béo đậm đà và mềm mại.

Trong thịt cá tuyết đen Alaska có chứa nguồn protein, omega 3 cao đáng kể hơn so với các loài cá biển khác cùng nhiều vitamin A, vitamin D, khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trí não của trẻ nhỏ cũng như bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

MÙA THU HOẠCH

Alaska tự hào có quần thể cá tuyết đen lớn nhất trên thế giới, vì thế Alaska luôn đưa ra các quy định đánh bắt chặt chẽ để đảm bảo sự bền vững của giống loài. Cá tuyết đen Alaska được thu hoạch từ tháng 3 đến giữa tháng 11, nhưng loại cá ngon này có thể được đông lạnh với công nghệ cao cấp để đảm bảo nguồn hàng quanh năm.

HƯƠNG VỊ

Cá tuyết đen với hàm lượng chất béo cao nên vị cá béo, mềm mịn là đặc trưng riêng của loài cá này.

PHƯƠNG PHÁP NẤU ĂN LÝ TƯỞNG

Cá tuyết đen là sản phẩm hải sản có thể linh hoạt phù hợp chế biến các món ăn ngon từ phong cách Âu đến Á.

Món Á: Cá tuyết đen hấp tàu xì, cá tuyết đen sốt teriyaki, cá tuyết đen nướng sốt miso,...

Món Âu: Cá tuyết đen nướng lá thơm, cá tuyết đen đút lò kèm khoai tây nghiền, cá tuyết đen áp chảo sốt chanh dây,...

NUTRITION FACTS (100GR)
* Calories – 195
* Protein – 13.4 g
* Fat – 15.3 g
* Saturated Fat – 3.2 g
* Sodium – 56 mg
* Cholesterol – 49 mg
* Omega-3 – 1.6 g