Cá Tuyết Than là một loại cá biển có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng để nấu các món ăn kiểu Châu Á. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu món Cá Tuyết Than kiểu Châu Á:
Thời gian chuẩn bị và thực hiện
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Số lượng khẩu phần: 3 người
Nguyên Liệu:
500ml nước
2 muỗng cafe dầu olive
750gr fillet cá tuyết than Alaska
Hành lá 3 cọng, chỉ lấy phần màu trắng, dài 3 – 4cm
1 củ gừng, cắt lát nhỏ
20ml nước tương
1 muỗng cafe dầu mè
Cách làm:
1. Dùng chảo lớn, đun nóng nước và dầu trên lửa vừa.
2. Khi nước bắt đầu sôi, cho Cá Tuyết Than Alaska vào, rắc thêm ít gừng.
3. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút.
4. Thêm hành lá và nấu thêm 5 phút nữa.
5. Cho hỗn hợp nước tương và dầu mè vào chén và trộn đều.
6. Lấy cá ra và cho lên đĩa, rưới đều phần nước sốt lên mặt Cá Tuyết Than Alaska.
7. Dùng kèm với cơm.
Chú thích thêm: Bạn cũng có thể hấp cá thay vì kho.
){kind=link}