Thời gian chuẩn bị và thực hiện

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Số lượng khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu:

500g cá Tuyết Than

2 muỗng canh miso

2 muỗng canh đường

2 muỗng canh rượu sake

1 muỗng canh tương đen

1 muỗng canh dầu hạt điều

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh giấm táo

1/2 quả chanh

Cách làm:

1. Chuẩn bị cá: Rửa cá sạch, lau khô bằng giấy sạch thấm nước. Cắt cá thành từng miếng vuông khoảng 2 cm.

2. Làm sốt: Trộn đều miso, đường, xì dầu, tương đen, dầu hạt điều, giấm táo và nước cốt chanh trong một bát.

3. Phết sốt lên cá: Sử dụng cọ để phết đều sốt lên từng miếng cá.

4. Nướng cá: Đặt cá lên giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10-12 phút hoặc đến khi cá chín vàng.

5. Dọn ra đĩa: Đặt từng miếng cá lên đĩa và rưới thêm sốt lên trên.

Cách làm cá tuyết than nướng sốt miso

Món cá Tuyết Than nướng sốt miso thơm ngon và hấp dẫn, có thể dùng kèm với cơm trắng và rau xà lách tươi.