Alaska Prime sẽ giới thiệu đến bạn một công thức đậm chất Âu với Cá tuyết than Alaska sốt kem cùng măng tây, thay đổi thực đơn trong bữa ăn gia đình cũng là bí quyết giúp tăng hương vị cho mỗi thành viên trong gia đình của mình. Với món cá tuyết than sốt kem, bạn chỉ cần chưa đầy 30 phút là đã có ngay một món ăn chuẩn vị 5 sao và đầy đủ dinh dưỡng.
Thời gian chuẩn bị và thực hiện
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 1 người
Nguyên liệu:
150g Cá Than Alaska
5g măng tây
10g bơ nhạt
1/4 củ hành tây
1 muỗng cà phê hành tím xắt nhỏ
50ml kem whipping
1 quả mâm xôi đỏ hoặc cà chua (dùng để trang trí)
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Hạt tiêu và muối
Các bước thực hiện
1. Cho 10g bơ nhạt vào chảo có đáy dày. Sau khi chảo đã nóng, thêm hành tây và hành tím đã xắt nhỏ vào. Khi hành chín mềm, thêm 50ml nước và 50ml kem sữa whipping, thêm một ít muối và hạt tiêu cho vừa khẩu vị, tiếp tục nấu thêm 5 phút.
2. Áp chảo Cá Than Alaska với dầu ô liu. Thái măng tây thành dạng lát dài mỏng, cuộn tròn măng tây và đem chiên.
3. Cho món cá ra dĩa trang trí kèm với nước sốt đã làm. Có thể tăng sắc màu cho món ăn bằng 1 quả mâm xôi đỏ hoặc cà chua, tùy theo sở thích.
Hương vị của món ăn
Khác với những món ăn truyền thống chỉ cần chiên hay hấp đơn giản mà người Việt hay dùng để chế biến cá tuyết than, thì với công thức Cá tuyết than Alaska sốt kem kèm măng tây sẽ mang đến hương vị khác biệt, đặc biệt món này cũng được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích bởi độ béo ngậy và thơm ngon của miếng cá đi kèm nước sốt kem.
Cho các bữa ăn hẹn hò thì món cá tuyết than Alaska sốt kem cũng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho một bữa tiệc thêm hoàn hảo, với hương vị béo thanh và thơm ngon của cá cùng với nước sốt béo ngậy, cân bằng với một ít măng tây tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn. Và tất nhiên, một không gian hẹn hò sẽ càng thêm lãng mạn cùng với một chút rượu vang cho bữa ăn thêm đậm vị.
){kind=link}