Cá tuyết than nướng cà chua là một món ăn ngon miệng và dễ chế biến. Với công thức đơn giản và ít nguyên liệu, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và hấp dẫn cho cả gia đình. Dưới đây là công thức để làm món cá tuyết than nướng cà chua.

Nguyên liệu:

  • 4 miếng cá tuyết than
  • 1/2 củ hành tím, cắt lát mỏng
  • 2 quả cà chua, cắt múi cau
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/4 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh lá thyme khô
  • 1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ

Các bước thực hiện:

  1. Trộn đều nước mắm, đường, dầu ăn, hành tím, tiêu, muối, thyme khô và rau mùi tây trong một tô nhỏ. Sau đó thoa đều hỗn hợp lên cả hai mặt cá.
  2. Để cá tuyết than ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
  3. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
  4. Đặt miếng cá lên giấy nướng, cho vào khay, nướng cá trong vòng 10 đến 15 phút.
  5. Trong khi chờ cá nướng thì cho cà chua, muối, tiêu, một muỗng canh dầu ô liu vào tô và trộn đều.
  6. Sau khi cá đã chín vàng đều, lấy khay nướng ra khỏi lò và thêm cà chua lên trên. Nướng lại trong khoảng 5-10 phút hoặc đến khi cà chua mềm.
  7. Lấy khay ra khỏi lò và trang trí bằng rau mùi tây tươi băm nhỏ.

Vậy là xong! Cá tuyết than nướng cà chua giòn tan, thơm ngon và đầy dinh dưỡng sẽ là một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!